こんばんは。今回紹介するのはこちら。
ダイキリ
ダイキリとはキューバでよく飲まれているショートカクテルで、ラムとライムジュースをシェイクするシンプルな味のカクテルです。
ラムとライムジュースで作るカクテルと言えばモヒートがありますが、こちらはミントを追加して作るロングカクテルなので、ダイキリとは味わいが違います。
ダイキリはアルコール度数も高く、ラムの味がダイレクトに感じることができますよ。
ダイキリとは鉱山の名前
ダイキリという名前が鉱山からきています。
キューバはもともとスペインの植民地でした。
19世紀後半にスペインから独立しましたが、独立したと言ってもアメリカの保護下にあるようなもので、キューバのダイキリ鉱山にはアメリカから多くの鉱夫が働きにきていました。
キューバの暑い気候で、よく飲まれていたこのカクテルをアメリカの鉱夫が「ダイキリ」と名付けたそうです。
ダイキリの作り方
材料
・ラム・・・１ショット（45ml）
・ライムジュース・・・15ml
・砂糖・・・小さじ1/2
・氷・・・適量
作り方
１．すべての材料をシェイカーに入れてシェイクし、ショートグラスに注ぐ。
おいしく作るコツ
ライムジュースが無い場合は、レモンジュースで作るのもおすすめです。
砂糖の量はお好みで調整してください。
今回使用したリキュール
玄人はフローズンダイキリ！
ダイキリはもう作ったこともあるという玄人の方は、フローズンダイキリにしてみませんか？
ダイキリと砕いた氷をミキサーにかければ完成です！！めちゃくちゃおいしいこと間違い無し！！！！
くれぐれも、ご自宅のミキサーで氷が使えるか確認してから作ってくださいね。
夏のショートカクテルはダイキリに決まり
暑いキューバでよく飲まれるダイキリ。日本の夏にもぴったりですね。
さやかなライムの風味のおかげで、ぐいぐい飲めてしまいますが、アルコール度数が高いのでそこだけは注意してくださいね。
では、この辺で〜。おやすみなさい。